Indischer Ozean Magazin

Mahé ist für Seychellen-Urlauber die erste Adresse – und das nicht nur aufgrund des internationalen Flughafens. Auf der größten Insel treffen traumhafte Strände, wilde Vegetation und kreolisches Lebensgefühl aufeinander. BEST OF MAHÉ Ankommen und Erleben HOCHPROZENTIGES ERLEBNIS HAUPTSTADT VICTORIA ROCKPOOL BAR & RESTAURANT Hinter die Kulissen einer Destillerie schauen? Das ist auf einer Tour durch die Takamaka Rum Distillery möglich. Besucher erfahren dabei nicht nur die Erfolgsgeschichte der d’Offay-Brüder - die Entwicklung von einer kleinen Brennerei im heimischen Garten hin zu einer modernen Destillerie - sondern auch alles über den Her- stellungsprozess und die unterschied- lichen Abfüllungen des Rums. Sie ist die kleinste Hauptstadt der Welt und vereint auf engstem Raum unzählige Sehenswürdigkeiten: Wie wäre es mit einem Besuch des Sir Selwyn Selwyn-Clarke Market mit seinen luftigen Hallen oder einem Spaziergang durch den Botanischen Garten mit seinen Riesenschildkröten? Weitere Glanzstücke: der weiße Clock Tower, die zwei Kathedralen oder der farbenfrohe Hindu-Tempel Arul Mihu Navasakthi Vinayagar. Das Restaurant auf der Terrasse des Bliss Hotels an der Nordküste ist DER perfekte Ort, um einen spektakulären Sonnenuntergang zu erleben. Mit einem erfrischenden Getränk in der Hand lässt sich das tägliche Versin- ken der Sonne im Indischen Ozean hier am besten genießen. Kulinarisch tischt das Restaurant kreolische und mediterrane Gerichte in gemütlich- eleganter Atmosphäre zu vernünftigen Preisen auf. ANSE MAJOR TRAIL ANSE À LA MOUCHE KOCHKURS AM CAP LAZARE Sie gilt als die beliebteste und schöns- te Wanderung auf Mahé: Der drei Kilo- meter lange, leichte Wanderweg führt an der felsigen Nordwestküste mit nur geringem Höhenunterschied durch den Morne Seychellois Nationalpark. Start ist kurz hinter Bel Ombre. Erst über Asphalt, später über Sand führt der Weg durch die Landschaft, immer das schimmernde Meer zur Rechten. Das Ziel ist der einsame Strand Anse Major. Zurück geht es über dieselbe Strecke oder bequem per Wassertaxi. Die Zeit scheint stillzustehen, das Meer ist hier spiegelglatt: Der Anse à la Mouche im Südwesten der Insel ist der perfekte Strand zum Schwimmen oder Schnorcheln und ein beliebtes Ziel für Familien. Die geschwungene Bucht ist gesäumt von Palmen und Takamaka-Bäumen, die einen kräfti- gen Kontrast zum weißen Strand und dem tiefblauen Meer bilden. Beson- ders schön sind hier die Sonnenunter- gänge. Sammeln, schnippeln, schmecken: Lernen Sie bei einem Kochkurs im Naturschutzgebiet Cap Lazare die Geheimnisse der kreolischen Küche kennen. Ganz nach dem Motto „farm to table“ – frisch vom Feld auf den Teller – begleiten Sie einen Koch, ernten Gemüse, Gewürze und Früchte und kochen Ihr eigenes Gericht mit den speziellen Aromen der Seychellen. Ein kulinarisches Abenteuer, das durch den Magen geht und unter freiem Himmel stattfindet. 27