Indischer Ozean Magazin

ESCALE CRÉOLE Eingebettet in einen wunderschönen tropischen Garten mit einer großen Veranda, bietet das Familienrestaurant ein authentisches Speiseerlebnis. Hier kommen echte „manzé lacez“, hausgemachte Köstlichkeiten, in bunten Töpfen und Schüsselchen auf den Tisch. Leckere Fleisch- oder Fischgerichte, wie der berühmte kreolische Würstchen-Eintopf Rougaille oder Oktopus-Curry Tangy, serviert mit Reis, scharfem Gemüse und Chutneys. Einen Tisch ergattert man nur nach vorheriger Reservierung! NOTRE-DAME AUXILIATRICE DE CAP MALHEUREUX Es ist eines der bekanntesten Fotomotive der Insel: das weiße Kirchlein mit dem markanten roten Dach, direkt am türkisblauen Meer am Cap Malheureux. Erbaut 1938, erinnert es an ein Schiffsunglück nahe der Küste. Der Blick auf die vorgelagerte Insel Coin de Mire ist spektakulär. Die Kirche wird noch regelmäßig genutzt und bietet einen stillen, atmosphärischen Ort im lebendigen Norden von Mauritius. CHALETS CHAMAREL Auf einem Bergrücken an der Südwestküste, auf 600 Metern Höhe, liegt das Boutique-Hideaway mit nur elf Unterkünften und einem fantastischen 360-Grad-Blick auf die Küste, den Black River Gorges Nationalpark und das grüne Hochland. Das Restau- rant serviert moderne kreolische Küche mit regiona- len Zutaten, die regelmäßigen Themenabende sind sehr beliebt. Vor allem die Sonnenuntergänge gelten als spektakulär – mit Blick bis nach Le Morne. INSEL RODRIGUES Die abgeschiedene kleine Schwester ist ein wahres Naturparadies. Im François Leguat Reserve leben über 3.000 Aldabra-Riesenschildkröten sowie Radiata- und madagassische Ploughshare-Schild- kröten in halbwilder Umgebung – das Schutzgebiet gilt als eines der ambitioniertesten Wiederansied- lungsprojekte im Indischen Ozean. Ein eindrückliches Erlebnis für Naturliebhaber. PLAGE DU MORNE Im Südwesten am Fuße des Le Morne Brabant liegt der Strand der Le Morne Halbinsel. Die weit geschwungene, flache Lagune ist durch ein vorgelagertes Riff geschützt und ideal zum Schwimmen, Schnorcheln, Wellenreiten und Kiten, weshalb der Ort zu den besten Kitesurf-Revieren der Südhalbkugel zählt. BISCUITERIE RAULT Wer ein charmantes Stück mauritischer Handwerkskunst in tropischer Gartenkulisse erleben will, besucht die Biscuiterie Rault in Mahébourg. Sie ist die einzige Maniok-Keks- Manufaktur der Insel – seit 1870 in Familien- besitz. Noch heute wird nach traditioneller Methode gebacken: mit Holzfeuer, von Hand geformt, aus Maniokmehl. Gäste erleben den Herstellungsprozess hautnah und probieren Sorten mit Vanille, Zimt oder Anis. BUBBLE LODGE Die transparenten Kuppelzelte auf der Île aux Cerfs bieten eine wahrlich außergewöhnliche Möglichkeit, mitten in schönster Natur zu nächtigen. Mit freiem Blick auf Sternenhimmel und Lagune kommen die „Blasen“ klimaneutral, mit eigenem Bad, Frühstücks- service und viel Privatsphäre daher. Die autofreie Insel ist per Boot erreichbar und Teil des berühmten Golfplatzes – ein Rückzugsort für Ruhesuchende. BOIS CHERI Sie wurde bereits 1892 gegründet und ist Teil der „Route du Thé“ – einer Kulturstraße durch das Hochland: Bois Cheri, die älteste Teemanufaktur auf Mauritius. Inmitten von Teeplantagen erleben Besucher hier den Weg von der Pflanze zur Tasse. Das Teemuseum zeigt historische Maschinen, die Fabrik den Produktionsprozess. Bei der Teeverkostung auf der Terrasse genießt man aromatisierte Schwarz- tees mit Blick bis zur Südküste. 47