Nordamerika Magazin

79 LINE DANCING In jeder texanischen Stadt finden Sie Tanzflächen, auf denen Countryklänge den Ton angeben. Jung und Alt tanzen dort synchron zu Rhythmen, die schon Generationen überdauern. In Honky- Tonks wie The Broken Spoke (Austin) geht es um Atmosphäre, Rhythmus und Spaß. BARBECUES RODEO‘S In Texas ist Barbecue keine Mahlzeit, sondern ein Ritual. Stundenlang garen über Holzfeuer, mit Liebe und Geduld. Ob Sie nun Brisket in Lockhart probie- ren oder Rippchen in Austin, eines ist si- cher: Der Geruch von Rauch gehört zum Leben hier. Das Rodeo ist das pulsierende Herz des texanischen Stolzes. Von Hous- ton bis San Antonio dreht sich alles um Geschicklichkeit, Mut und Tradition. Das Publikum jubelt, die Arena bebt, und die Cowboys zeigen, worum es wirklich geht: Mut und Durchhaltevermögen. In Texas dreht sich das Leben um Stolz, Tradition und Temperament. Hier galoppiert der Wilde Westen immer noch durch den Alltag, mit einem Lächeln und einer Gitarre. Von Ranches bis Rodeos, von Line Dance bis Slow Barbecues: Die texanische Seele lebt weiter in jedem Cowboy-Stiefel und auf jeder Terrasse, wo die Sonne langsam untergeht.